自从2011年恳谈在中国横空出世，大家就感觉到恳谈尽管是款款精品，但选择还是相对单一的。翻过来倒过去就是那么有数的几款。为了满足恳谈粉丝越来越多样化的需求，恳谈团队在2016年下半年开始了丰富产品系列的行动。

除去增加了恳谈初品系列外，还在恳谈的经典和菁华系列，分别补充了Sekt，白兰地XO和一款希瓦娜冰酒。

这就是恳谈引进的首款德国Sekt

鉴于在前面的文章已经针对Sekt进行了重磅描述，今天我们的重点就是聊聊恳谈的这款酒农白兰地XO和希瓦娜冰酒 。

白兰地被称为“葡萄酒的灵魂”，法国人称之为“生命之水（eau de vie）”，XO是其最高级别。其中法国干邑尽管最有名，但常常会添加焦糖色以获得迷人的色泽，其它国家对添加剂也无统一要求。而恳谈甄选的德国罗特父子酒庄1993年份陈酿酒农白兰地XO，是严格按照德国相关法律蒸馏窖藏而得。严格筛选1993年份的优质雷司令、莫里欧麝香葡萄和米勒图高三种葡萄压榨酿制蒸馏，无任何色素添加，无糖添加，蒸馏后酒精度高达80度，庄主罗特父子特选普法尔茨森林中纯净山泉水将酒精度降为适饮的39.7%，橡木桶窖藏7年后得此佳酿。

这款1993年的白兰地XO色若琥珀，酒体厚重粘稠，略有橡木色。鲜花、水果、香草和摩卡咖啡香气曼妙，伴以橡木和榛子微妙香气，五彩纷呈，馥郁芬芳；初入口触感强烈，单宁厚实平稳，口感醇和清凛，余味悠长。浅酌慢品，香气层次渐出。

在这款XO还没到达中国之前，恳谈小酒窝的纪委书记禾多先生就已经先行品尝了国内唯一的一瓶样品酒。这款XO到底如何，目前也就茜大师和曲奇教授以及禾多书记有发言权，恳谈的粉丝尽可找他们咨询了解。
 

出产这款93白兰地XO的酒庄女主人，她酷爱画画，恳谈会选合适的时间把她的画作推荐给大家。

酒庄女主的背后就是她的两幅作品，恳谈小酒窝的艺术家们鉴赏一下吧。

这款XO的最佳适饮温为18-22度。可单饮，可搭配所有菜肴和甜点，咖啡中略加入一点亦可得到奇妙香气和口感。

这款德国产的93年XO，其品质绝不亚于国内流行的啥诗啥马，甚至因为其数量的稀缺性而显得更加弥足珍贵。同时恳谈又赋予它具有碾压性的价格优势，着实的不可多得的好东西。在馈赠要人、宴请贵宾的问题上，这款德国XO一定能够用近乎惨烈的出色完成任务！

聊完93年的白兰地XO，咱们再说说恳谈的2000年希瓦娜冰酒。大家看过恳谈的新价目表，肯定会很诧异，这款冰酒和阿洛伊休斯庄园的1997年的冰酒只差三年，价格却相差很多，咋回事，是不是品质不够上乘呢？

我神秘的笑着说，这回您肯定理解错了。其实这款冰酒的品质极佳，只是因为特殊的机缘，恳谈团队的茜大师很幸运的参与了这家酒庄的“领导班子”调整，鉴于个人隐私，我不能说太多，但只说这个结果，这款酒非常非常的好，品质和恳谈的97冰酒不分伯仲。为了配合今年恳谈要操作价格碾压的大行动，这款2000年的希瓦娜冰酒就打了头阵，当了先锋。

概括来说，此款极佳，物超所值，有缘者得。

希瓦娜（Silvaner）又称西万尼，主要种植在德国和欧洲中部，是一种原产于森林地区的野生白葡萄品种，享有悠久的历史。该品种早熟，因其抗病能力强而高产，但也增加了挂枝留待严冬酿冰酒的难度。与德国经典的雷司令（Riesling）葡萄相比，生命力旺盛的西万尼发芽时间要早几天，因此可能会遭受春霜的侵害。

恳谈菁华系列中的这款2000年份希瓦娜冰酒，酒体金黄，密度高。11%的酒精度在德国冰酒中相对较高，陈酿酒香浓郁，成熟的黄桃、柑橘和苹果的果香和兰花香气怡人，交织着杏仁和蜂蜜的微妙清甜和矿物质的味道，由于其典型的天然高酸度平衡了糖分，甜而不腻，口感轻盈， 丝滑诱人，尾韵悠悠绵绵。

最佳饮用温度为8-12度，可配正餐，亦可搭配甜点。

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下面是恳谈最新的初品、经典和菁华三个系列的价目表，提前发布，以飨读者。

下面是恳谈从德国引进的最新的环境友好型精品包装。

恳谈理念：淡泊敬诚 自然随性

注：如果您有其它问题，可以在微信群“小酒窝”或“恳谈葡萄酒”公众号直接回复。曲奇会挑选询问频率高的问题专门解答哦。