小编的话：知其然，更要知其所以然。一直都说喝葡萄酒有利健康。接着上次的话题，这次请曲奇博士继续从医学的角度和咱们谈谈葡萄酒到底是如何有利健康。小小剧透一下，曲奇博士最后补充说：即使滴酒不沾也没关系，这里提到的活性物质白藜芦醇在葡萄汁中含量也很高，所以完全可以通过喝葡萄汁达到相同的保健目的。

 8.     提高肺功能，预防肺癌

高度提纯的白藜芦醇能有效提高肺功能。同样的，白葡萄酒及红葡萄酒也对肺功能有益。Permanente教授团队发表在《Cancer Epidemiology, Biomarkers andPrevention（癌症流行病学，生物标记物及预防）》杂志上的工作显示，适量饮用葡萄酒可以降低罹患肺癌的几率。

9.    预防直肠癌

来自英国Leicester大学的研究人员发现经常适量饮用葡萄酒可以使患直肠癌的几率降低50%。

10.  预防前列腺癌

2007年发表在《Harvard Men's Health Watch（哈佛男性健康观察）》杂志上的一项研究显示：与完全不喝葡萄酒的男性相比，适量饮用葡萄酒的男性诊断出前列腺癌的几率只有前者的一半。这里所谓的适量是指一周喝四至七杯葡萄酒。而饮用其它酒精饮料对降低前列腺癌则没有任何帮助。

11.预防乳腺癌

一般来说，经常饮用酒精饮料会提高罹患乳腺癌的几率。然而，来自洛杉矶Cedars－Sinai医学中心的研究人员发现，葡萄酒的摄入可以显著降低乳腺癌几率。

在这篇发表在《Journal of Women’s Health（女性健康杂志）》的研究工作中，科学家们详细阐述了葡萄皮及葡萄籽中的化学物质如何降低雌激素水平，并因此降低产生乳腺癌的可能性。

作者特别强调：这种有益的化学物质并不仅在葡萄酒中存在，而是在葡萄中就存在。因此饮用葡萄汁也可以达到类似的效果。作者之一Shufelt博士说：‘如果你想喝酒，最好选葡萄酒。’

 12.  预防冠心病

Omega3脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，可以减少冠状动脉心脏疾病发病率。葡萄酒和其它酒精饮料相比，可以明显提高血清及红细胞中的omega3脂肪酸含量。这一由欧洲多个国家研究人员共同参与的成果发表在《American Journal of Clinical Nutrition（美国临床营养学杂志）》上。该研究追踪了1604名来自英国，意大利及比利时的成年人作为研究对象。所有研究对象都由专门的医生进行了全面的医学检查，并且每年填写包括饮食习惯细节的详细食物问卷。研究人员发现，坚持适量饮用葡萄酒可以提高血液内omega3脂肪酸含量。该结果提示坚持适量饮用葡萄酒对预防冠心病有积极正面的作用。

 13.  预防失明

糖尿病引起的视网膜病变以及老年性黄斑部病变是在美国50岁以上人群中造成失明的主要原因。不受控制的血管生成是引发这两种疾病的罪魁祸首。华盛顿大学医学院的研究人员在《American Journal of Pathology（美国病理学杂志）》发表的工作表明，葡萄酒恰恰可以预防这种不受控制的血管生成。研究人员解释说，葡萄酒中的白藜芦醇是保护视力的主要活性成分。葡萄汁中也含有与葡萄酒相当甚至更多的白藜芦醇。

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综上所述：如果你想喝上一杯的话，最好来杯葡萄酒。如果您滴酒不沾也没关系，这里提到的活性物质在葡萄汁中含量也很高，所以完全可以通过喝葡萄汁达到相同的保健目的。

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