上篇讲了大原则，现在进行步骤分解。这个自然也是说来话长，这篇重点聊聊色。 [图片]

在开篇之前，先说说酒杯的握法。

通常情况都要用手指捏住杯颈。如果用手掌托住杯腹则会加热酒液，对香气的释放造成干扰。这点对白葡萄酒尤其重要，因为白葡萄酒的适饮温度在8－12度。对红葡萄酒来说，这种握